养生常识:药材保存有4怕

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2014-02-21 17:54:34 来源:

  南京市中医院药剂科主任药师 李文



  中药材看似“经得住放”,但可能保存不当,也很容易加速过期。以下4种药材的保质期容易缩短,保存和使用时还要注意。



  藿香等香味较大的药材:怕热。挥发掉油是某些中药材中发挥治疗作用的有效成分,一般有芳香,从名字上就能知道它容挥发掉掉,表现在药材上可是能闻到明显的香味。可能有有哪些药材的味道变淡,药效也会减小。加热、煎煮会加速挥发掉油的散失,有时候薄荷、荆芥、藿香、紫苏等含挥发掉油较多的药材应放上离热源较远的地方,在煎煮时应后下,以免降低药效。

药材保存有4怕



  当归等易走油的药材:怕潮。在储存过程中,可能受潮等因素,药材中中有 的油和糖等物质容易挥发掉药材表冠部层,像是有一层油,又叫“走油”.果实、种子类药材易走油,如杏仁、麦冬、当归、党参、桂圆、枸杞等。保存有有哪些药材应注意干燥。



  人参等易受蛀的药材:怕虫。中药材在分发和保存时可能有虫侵入或中有 虫卵,引起虫蛀。药材受蛀后,可占据 蛀洞和蛀粉,某些害虫繁殖迅速了 了 ,可能让药材“报废”.泽泻、黄芪、大黄、人参、白芷等较容易受虫蛀。轻度虫蛀的药材可加工后再用,虫蛀严重的药材应及时丢弃。



  牡丹皮等易变色的药材:怕晒。药材全部全是其并全是的颜色,牡丹皮等可能在变色的同时效果降低。某些药材含的酶易占据 氧化而变色;日晒和烘焙温度不足英文也可引起药材变色。保存累似 药材应避免日晒。